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入沙巴体育投注这菜要多吃,不揉面不擀皮,做成包子8分钟一锅,孩子爱吃

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一场春风一场暖,一场秋雨一场寒,入沙巴体育投注天气日渐凉爽,人们的食欲也逐渐好了起来,今年一整个夏天我也没买过几次猪肉,这几天想着吃一顿肉贴贴秋膘,发现猪肉的价格真是快要吃不起的节奏,居然比虾还贵,转了一圈菜市场,早市上的虾活蹦乱跳,比起死贵的猪肉看起来要有食欲多了,于是买了两斤,本来想着包猪肉馅包子,看来只能是换其他的菜了。

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我家孩子小的时候经常吃菠菜虾仁的水饺,鲜香味美,两口一个,每次都是吃得不亦乐乎,菠菜一直以来都比较便宜,不管是做汤还是炒菜,做成馅包饺子包包子都非常美味,菠菜有“营养模范生”之称,最重要的是补血,菠菜里含有非常丰富的铁元素,多吃菠菜对补铁是非常有效的,可见吃菠菜的好处之多,菠菜也能放到粥里面一起喝,尤其是家里有刚添加辅食的小宝宝,可以常给孩子自喝菠菜粥,可以补铁补血,家里有孩子的朋友可以隔三差五吃一顿菠菜。今天我们就做一顿菠菜鸡蛋虾仁包子,在菜市场的面食店里面有现成的饺子皮卖,我就买了两块钱的,这样不用和面不用擀皮就能包包子了。

【菠菜鸡蛋虾仁包子】

【所需食材】

【制作步骤】

1.菠菜在吃之前一定要焯水,因为菠菜中含有草酸,不焯水吃起来有点发涩,草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,所以要放到开水中焯水1分钟,这样大部分的草酸就能被去除。

2,菠菜焯水后过一遍凉水,挤出菠菜中多余的水分,我们做馅的时候要把菠菜剁碎。

3.鸡蛋搅散之后放到锅中炒成小颗粒,虾仁也切成小颗粒,加上葱花,姜末,一勺盐,生抽,蚝油,搅拌均匀,这个馅就调好了。

4.我买了两块钱的饺子皮,如果你觉得饺子皮比较厚,就三四张摞在一起,再把边缘稍微擀薄一些,这样饺子皮变薄了也变大了,包的馅也会多一些。

5.在饺子皮边缘沾点水就容易粘在一起了,很多小朋友不爱吃炒的菠菜,但是包成小包子就爱吃多了,加了虾仁和鸡蛋营养更丰富了,味道也更鲜美。

6.包好后放到锅中,不用饧发,直接凉水上锅蒸,水开蒸8分钟就能出锅。

用这种方法也可以换成其他馅料,平时下班路上买点饺子皮,包成包子或者饺子全家都爱吃,真是薄皮大馅,我家孩子一口气吃了好几个,虽然是死面的但是又软又好吃,比外面买的包子还香,你也喜欢就试试吧。

小贴士:虽然菠菜的价格实惠,但是营养价值却不低,菠菜粗纤维含量多,常吃对便秘有缓解作用,能补铁补血,还能促进生长发育、增强抵抗力,这样物美价廉的蔬菜,不妨多吃些吧。

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